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Métabolisme lipidique et qualité des acides gras de la viande chez le veau préruminant

Document type :
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https://hal.inrae.fr/hal-02653321
Contributor : Migration Prodinra Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Friday, May 29, 2020 - 8:53:04 PM
Last modification on : Tuesday, September 21, 2021 - 11:58:02 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02653321, version 1
  • PRODINRA : 25307

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Citation

Dominique Bauchart, Denys Durand, Dominique Gruffat. Métabolisme lipidique et qualité des acides gras de la viande chez le veau préruminant. La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, AB CORP INTERNATIONAL, 2006, 25 (6), pp.196-205. ⟨hal-02653321⟩

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