Plant extracts rich in polyphenols (PERP) are efficient antioxidants to prevent lipoperoxidation in plasma lipids from animals fed n−3 PUFA supplemented diets - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Animal Feed Science and Technology Année : 2007

Plant extracts rich in polyphenols (PERP) are efficient antioxidants to prevent lipoperoxidation in plasma lipids from animals fed n−3 PUFA supplemented diets

Cécile Gladine
Unité de Recherches sur les Herbivores
Christine Morand
Unité de Nutrition Humaine
Edmond Rock
  • Fonction : Auteur
Unité de Nutrition Humaine
Dominique Bauchart
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1203274
Unité de Recherches sur les Herbivores
Denys Durand
Unité de Recherches sur les Herbivores
CV

Mots clés

PEROXIDATION POLYPHENOL
PLASMA

Domaines

Science des productions animales

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https://hal.inrae.fr/hal-02653494

Soumis le : vendredi 29 mai 2020-20:58:58

Dernière modification le : vendredi 15 novembre 2024-09:26:18

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Dates et versions

hal-02653494 , version 1 (29-05-2020)

Identifiants

Citer

Cécile Gladine, Christine Morand, Edmond Rock, Dominique Bauchart, Denys Durand. Plant extracts rich in polyphenols (PERP) are efficient antioxidants to prevent lipoperoxidation in plasma lipids from animals fed n−3 PUFA supplemented diets. Animal Feed Science and Technology, 2007, 136 (3-4), pp.281-296. ⟨10.1016/j.anifeedsci.2006.09.003⟩. ⟨hal-02653494⟩

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