Effets des facteurs d'élevage sur la qualité nutritionnelle des viandes - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Journal Articles Revue de Nutrition Pratique Year : 2004

Effets des facteurs d'élevage sur la qualité nutritionnelle des viandes

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Dates and versions

hal-02669674 , version 1 (31-05-2020)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02669674 , version 1
  • PRODINRA : 853

Cite

Jacques Mourot. Effets des facteurs d'élevage sur la qualité nutritionnelle des viandes. Revue de Nutrition Pratique, 2004, 19, pp.78-83. ⟨hal-02669674⟩

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