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Culture and odor categorization : agreement between cultures depends upon the odors

Type de document :
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Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02678711
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 31 mai 2020 - 20:46:11
Dernière modification le : vendredi 17 juillet 2020 - 10:42:22

Identifiants

  • HAL Id : hal-02678711, version 1
  • PRODINRA : 77431

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Citation

C. Chrea, Dominique Valentin, Claire Sulmont-Rossé, H. Ly Mai, D. Hoang Nguyen, et al.. Culture and odor categorization : agreement between cultures depends upon the odors. Food Quality and Preference, Elsevier, 2004, 15 (7-8), pp.669-679. ⟨hal-02678711⟩

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