Article Dans Une Revue
Food Quality and Preference
Année : 2004
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https://hal.inrae.fr/hal-02678711
Soumis le : dimanche 31 mai 2020-20:46:11
Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10
Citer
C. Chrea, Dominique Valentin, Claire Sulmont-Rossé, H. Ly Mai, D. Hoang Nguyen, et al.. Culture and odor categorization : agreement between cultures depends upon the odors. Food Quality and Preference, 2004, 15 (7-8), pp.669-679. ⟨hal-02678711⟩
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