How do the nature of forages and pasture diversity influence the sensory quality of dairy livestock products? - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Animal Science Année : 2005

How do the nature of forages and pasture diversity influence the sensory quality of dairy livestock products?

Bruno Martin
Unité de Recherches sur les Herbivores
Isabelle Verdier-Metz
  • Fonction : Auteur
Unité Mixte de Recherche Fromagère
S Buchin
Unité de recherches en Technologie et Analyses Laitières
Catherine Hurtaud
Production du lait
CV
Jean Baptiste J. B. Coulon
  • Fonction : Auteur
Unité de Recherches sur les Herbivores

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Soumis le : dimanche 31 mai 2020-21:42:45

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Dates et versions

hal-02679771 , version 1 (31-05-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02679771 , version 1
  • PRODINRA : 8652

Citer

Bruno Martin, Isabelle Verdier-Metz, S Buchin, Catherine Hurtaud, Jean Baptiste J. B. Coulon. How do the nature of forages and pasture diversity influence the sensory quality of dairy livestock products?. Animal Science, 2005, 81 (2), pp.205-212. ⟨hal-02679771⟩

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