Article Dans Une Revue
Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin
Année : 1999
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Soumis le : lundi 1 juin 2020-06:51:09
Dernière modification le : mardi 26 mars 2024-14:32:59
Citer
Pascale Manchado-Sarni, Veronique V. Cheynier. Structures phénoliques et astringence. Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin, 1999, 33, pp.119-128. ⟨hal-02691418⟩
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