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Phenolic composition of grape stems

Mots-clés : RMN
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https://hal.inrae.fr/hal-02692172
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : lundi 1 juin 2020 - 07:10:36
Dernière modification le : jeudi 12 novembre 2020 - 10:06:06

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J.M. Souquet, B. Labarbe, Christine Le Guernevé, Veronique Cheynier, Michel Moutounet. Phenolic composition of grape stems. Journal of Agricultural and Food Chemistry, American Chemical Society, 2000, 48 (4), pp.1076-1080. ⟨10.1021/jf991171u⟩. ⟨hal-02692172⟩

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