Utilisation d'un smartphone pour mesurer la couleur et la proportion de gras d'une pièce de viande bovine par analyse d'image (projet Meat@ppli) - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Poster De Conférence Année : 2018

Utilisation d'un smartphone pour mesurer la couleur et la proportion de gras d'une pièce de viande bovine par analyse d'image (projet Meat@ppli)

Bruno Meunier
Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213
CV
Jérôme Normand
  • Fonction : Collaborateur
  • PersonId : 948060
Service Qualite des Carcasses et des Viandes
Arnaud Delavaud
  • Fonction : Collaborateur
  • PersonId : 1206623
Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213
Sylvie Bardou-Valette
Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213
Brigitte Picard
  • Fonction : Collaborateur
  • PersonId : 1203785
Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213
Muriel Bonnet
Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213
CV

Domaines

Sciences de l'Homme et Société Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs]
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Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

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https://hal.inrae.fr/hal-02733691

Soumis le : mardi 2 juin 2020-12:54:47

Dernière modification le : mardi 30 mai 2023-13:38:07

Archivage à long terme le : mercredi 2 décembre 2020-13:01:43

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Dates et versions

hal-02733691 , version 1 (02-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02733691 , version 1
  • PRODINRA : 466635

Citer

Bruno Meunier, Jérôme Normand, Arnaud Delavaud, Sylvie Bardou-Valette, Brigitte Picard, et al.. Utilisation d'un smartphone pour mesurer la couleur et la proportion de gras d'une pièce de viande bovine par analyse d'image (projet Meat@ppli). J2M 2018 - 15. Journées de la Mesure et de la Métrologie, Oct 2018, Saint Pierre d'Oléron, France. 2018. ⟨hal-02733691⟩

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