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Poster communications

Utilisation d'un smartphone pour mesurer la couleur et la proportion de gras d'une pièce de viande bovine par analyse d'image (projet Meat@ppli)

Document type :
Poster communications
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https://hal.inrae.fr/hal-02733691
Contributor : Migration Prodinra <>
Submitted on : Tuesday, June 2, 2020 - 12:54:47 PM
Last modification on : Thursday, August 5, 2021 - 3:47:05 AM
Long-term archiving on: : Wednesday, December 2, 2020 - 1:01:43 PM

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poster_J2M2018_meatAppli_bmeun...
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Identifiers

  • HAL Id : hal-02733691, version 1
  • PRODINRA : 466635

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Citation

Bruno Meunier, Jérôme Normand, Arnaud Delavaud, Sylvie Bardou-Valette, Brigitte Picard, et al.. Utilisation d'un smartphone pour mesurer la couleur et la proportion de gras d'une pièce de viande bovine par analyse d'image (projet Meat@ppli). J2M 2018 - 15. Journées de la Mesure et de la Métrologie, Oct 2018, Saint Pierre d'Oléron, France. 2018. ⟨hal-02733691⟩

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