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Quest for plasma biomarkers for beef tenderness

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https://hal.inrae.fr/hal-02738380
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : mardi 2 juin 2020 - 20:47:45
Dernière modification le : lundi 22 février 2021 - 09:14:10

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Boudon et al_2018_ 476_1.pdf
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Sabrina Boudon, Joëlle Henry-Berger, Isabelle Cassar-Malek. Quest for plasma biomarkers for beef tenderness. 10. International Symposium on the Nutrition of Herbivores (ISNH10), Sep 2018, Clermont-Ferrand, France. Cambridge University Press, Advances in Animal Biosciences, 9 (3), 2018, 10th. International Symposium on the Nutrition of Herbivores (ISNH10). ⟨10.1017/S2040470018000146⟩. ⟨hal-02738380⟩

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