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Quest for plasma biomarkers for beef tenderness

Sabrina Boudon 1 Joëlle Henry-Berger 2 Isabelle Cassar-Malek 1, *
* Auteur correspondant
1 UMRH - Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213
2 UCA [2017-2020] - Université Clermont Auvergne [2017-2020]
Type de document :
Poster
Liste complète des métadonnées
https://hal.inrae.fr/hal-02738380
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : mardi 2 juin 2020 - 20:47:45
Dernière modification le : lundi 22 février 2021 - 09:14:10

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Vignette du document
Boudon et al_2018_ 476_1.pdf
Fichiers éditeurs autorisés sur une archive ouverte

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INRAE | INRA | PRES_CLERMONT

Citation

Sabrina Boudon, Joëlle Henry-Berger, Isabelle Cassar-Malek. Quest for plasma biomarkers for beef tenderness. 10. International Symposium on the Nutrition of Herbivores (ISNH10), Sep 2018, Clermont-Ferrand, France. Cambridge University Press, Advances in Animal Biosciences, 9 (3), 2018, 10th. International Symposium on the Nutrition of Herbivores (ISNH10). ⟨10.1017/S2040470018000146⟩. ⟨hal-02738380⟩

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