Motivations des éleveurs ovins pastoraux à produire en Bio. Adaptations et difficultés - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Poster De Conférence Année : 2013

Motivations des éleveurs ovins pastoraux à produire en Bio. Adaptations et difficultés

Résumé

Malgré leurs motivations, les éleveurs ovins bio pastoraux ont du mal à bien valoriser leurs agneaux parce qu’ils sont jugés sur les mêmes critères ‑ conformation, qualité et quantité de gras, poids et âge d’abattage ‑- que les agneaux conventionnels engraissés en bergerie. Par ailleurs, ils souhaiteraient pouvoir mettre en avant le pâturage des agneaux pendant la phase d’engraissement
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Dates et versions

hal-02744499 , version 1 (03-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02744499 , version 1
  • PRODINRA : 264535

Citer

Elisabeth Lécrivain, Marc Vincent. Motivations des éleveurs ovins pastoraux à produire en Bio. Adaptations et difficultés. DinABio 2013, Nov 2013, Tours, France. pp.143-144, 2013. ⟨hal-02744499⟩
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