Analyse transversale (multi-espèce) et pluriannuelle du fonctionnement et des performances des systèmes d’élevage agrobiologiques du Massif Central
Résumé
Ce papier présente une synthèse des principaux résultats technico-économiques obtenus sur 4 ans dans 56 fermes d’élevages (bovins, ovins, lait et viande) en AB du Massif Central. Des méthodes d’analyse de données permettent de mettre en évidence les principaux critères déterminants du bon fonctionnement des systèmes, et de leurs évolutions dans le temps.
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