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Conference papers

Augmentation de l'âge à l'abattage d'une souche lourde de poulet et conséquences sur le rendement et la qualité de la viande

Document type :
Conference papers
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https://hal.inrae.fr/hal-02750250
Contributor : Migration Prodinra <>
Submitted on : Wednesday, June 3, 2020 - 4:50:53 PM
Last modification on : Monday, April 19, 2021 - 1:22:42 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02750250, version 1
  • PRODINRA : 40723

Collections

Citation

Elisabeth Baéza, Maamer Jlali, Pascal Chartrin, Verane Gigaud, Frederic Mercerand, et al.. Augmentation de l'âge à l'abattage d'une souche lourde de poulet et conséquences sur le rendement et la qualité de la viande. 9. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2011, Tours, France. ⟨hal-02750250⟩

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