Communication Dans Un Congrès
Année : 2008
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Soumis le : mercredi 3 juin 2020-17:10:38
Dernière modification le : mercredi 10 janvier 2024-16:18:08
Citer
Sunee Eadmusik, Caroline Molette, R. El Rammouz, Jean-François J.-F. Hocquette, Hervé Rémignon, et al.. Vitesse de chute du pH et profils biochimiques et enzymatiques du muscle pectoral de dinde. 12. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2008, Tours, France. ⟨hal-02750489⟩
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