Particularités des muscles des bovins de l’AOC Taureau de Camargue - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2007

Muscular particularities of cattle from the “AOC Taureau de Camargue”

Particularités des muscles des bovins de l’AOC Taureau de Camargue

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs] Ingénierie des aliments Génie des procédés

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Soumis le : mercredi 3 juin 2020-18:29:43

Dernière modification le : mercredi 10 janvier 2024-16:18:08

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Dates et versions

hal-02752160 , version 1 (03-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02752160 , version 1
  • PRODINRA : 11397

Citer

Brigitte Picard, Véronique Santé-Lhoutellier, Didier D. Micol, Denys Durand. Particularités des muscles des bovins de l’AOC Taureau de Camargue. 14. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2007, Paris, France. ⟨hal-02752160⟩

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