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Communication dans un congrès

Biological markers of beef tenderness in young bulls from different breeds

Mots-clés : MARQUEURS BIOLOGIQUES
Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02752797
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : mercredi 3 juin 2020 - 19:00:10
Dernière modification le : mercredi 10 février 2021 - 16:30:06

Identifiants

  • HAL Id : hal-02752797, version 1
  • PRODINRA : 36737

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Citation

Brigitte Picard, Malek Kammoun, Catherine Jurie, Didier Micol, Jean-François Hocquette, et al.. Biological markers of beef tenderness in young bulls from different breeds. An international conference organised by ProSafeBeef. Meeting at the Institute of Biological, Environmental and Rural Sciences (IBERS), Oct 2010, Aberystwyth, United Kingdom. ⟨hal-02752797⟩

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