Communication Dans Un Congrès
Année : 2007
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Soumis le : mercredi 3 juin 2020-19:31:15
Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:18:48
Citer
Martine Morzel, Claudia C. Terlouw, Elisabeth Laville. Post mortem metabolism and meat qualities : how proteomics can bring new information. 11.Journées « Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2006, Clermont-Ferrand, France. ⟨hal-02753408⟩
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