Communication Dans Un Congrès
Année : 2010
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https://hal.inrae.fr/hal-02753616
Soumis le : mercredi 3 juin 2020-19:44:22
Dernière modification le : vendredi 21 mars 2025-15:12:21
Citer
Isabelle Legrand, Jean-François Hocquette, Rod Polkinghorne, David Pethick. Prediction of beef eating quality in France using the Meat Standards Australia system. 56. International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST) : Beef Palatability Meeting, Aug 2010, Jeju, South Korea. ⟨hal-02753616⟩
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