Caractéristiques de finition et d'abattage de taurillons angus, limousin et blonds d'Aquitaine - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2010

Caractéristiques de finition et d'abattage de taurillons angus, limousin et blonds d'Aquitaine

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Soumis le : mercredi 3 juin 2020-20:17:27

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Dates et versions

hal-02754117 , version 1 (03-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02754117 , version 1
  • PRODINRA : 193048

Citer

Didier D. Micol, Brigitte B. Picard, Catherine C. Jurie, Pascal Faure, Roland R. Jailler, et al.. Caractéristiques de finition et d'abattage de taurillons angus, limousin et blonds d'Aquitaine. 13. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2010, Clermont-Ferrand, France. 260 p. ⟨hal-02754117⟩

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