Communication Dans Un Congrès
Année : 2006
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Soumis le : mercredi 3 juin 2020-21:07:25
Dernière modification le : mercredi 10 janvier 2024-16:18:08
Citer
Anne Listrat, Anne-Lise Pissavy, Catherine C. Jurie, C. Lethias, D.W. Pethick, et al.. The relationship between collagen characteristics in muscle and marbling of beef. 52. International Congress of Meat Science and Technology, Aug 2006, Dublin, Ireland. ⟨hal-02754791⟩
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