Communication Dans Un Congrès
Année : 2006
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Soumis le : mercredi 3 juin 2020-21:07:25
Dernière modification le : jeudi 11 juillet 2024-11:44:03
Citer
Anne Listrat, Anne-Lise Pissavy, Catherine C. Jurie, C. Lethias, D.W. Pethick, et al.. The relationship between collagen characteristics in muscle and marbling of beef. 52. International Congress of Meat Science and Technology, Aug 2006, Dublin, Ireland. ⟨hal-02754791⟩
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