L’ajout d’antioxydants végétaux dans l’alimentation des porcs permet‐il de limiter la péroxydation des viandes enrichies en acides gras poly‐insaturés n−3 ? - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2010

L’ajout d’antioxydants végétaux dans l’alimentation des porcs permet‐il de limiter la péroxydation des viandes enrichies en acides gras poly‐insaturés n−3 ?

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs] Sciences de l'Homme et Société

Migration ProdInra  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02755533

Soumis le : mercredi 3 juin 2020-21:52:07

Dernière modification le : vendredi 12 avril 2024-10:35:05

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02755533 , version 1 (03-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02755533 , version 1
  • PRODINRA : 38353

Citer

Guillaume Mairesse, Marion Benet, Karine Meteau, Herve H. Juin, Denys Durand, et al.. L’ajout d’antioxydants végétaux dans l’alimentation des porcs permet‐il de limiter la péroxydation des viandes enrichies en acides gras poly‐insaturés n−3 ?. 42. Journées de la Recherche Porcine, Feb 2010, Paris, France. ⟨hal-02755533⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

INRA UNAM INRAE UMRH PHASE INRAENOUVELLEAQUITAINEPOITIERS JRP
12 Consultations
0 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More