Caractéristiques métaboliques et contractiles des muscles de taurillons Angus, Limousins et Blonds d’Aquitaine - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2010

Caractéristiques métaboliques et contractiles des muscles de taurillons Angus, Limousins et Blonds d’Aquitaine

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Sciences agricoles

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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-02:45:29

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Dates et versions

hal-02757874 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02757874 , version 1
  • PRODINRA : 43371

Citer

Catherine C. Jurie, Brigitte B. Picard, Didier D. Micol, Malek Kammoun, David Chadeyron, et al.. Caractéristiques métaboliques et contractiles des muscles de taurillons Angus, Limousins et Blonds d’Aquitaine. 13. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2010, Clermont-Ferrand, France. ⟨hal-02757874⟩

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