Les préoccupations éthiques des consommateurs et leur expression dans la consommation des produits biologiques - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Conference Papers Year : 2003

Consumers' ethical concern and their expression in organic consumption

Les préoccupations éthiques des consommateurs et leur expression dans la consommation des produits biologiques

Abstract

Dans la communication les auteurs posent le problème des préoccupations éthiques des consommateurs et de leur mesure. Ils s'interrogent sur les variables individuelles et les valeurs susceptibles d'influencer ces préoccupations. Ils s'intéressent ensuite à la concrétisation de ces préoccupations éthiques dans la consommation de produits biologiques. Ils proposent enfin des voies de recherche concernant la mesure des préoccupations éthiques et s'arrêtent sur leur pertinence comme critère de segmentation.
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Dates and versions

hal-02758808 , version 1 (04-06-2020)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02758808 , version 1
  • PRODINRA : 149907

Cite

Stephanie Pontier, Lucie Sirieix. Les préoccupations éthiques des consommateurs et leur expression dans la consommation des produits biologiques. 19. Congrès international de l'AFM, May 2003, Tunis, Tunisie. ⟨hal-02758808⟩
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