Communication Dans Un Congrès
Année : 2002
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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-05:35:33
Dernière modification le : mardi 5 mai 2026-13:36:02
Citer
S. Vidal, L. Francis, Philippe Courcoux, Veronique V. Cheynier, J. Waters. Mouth-feel properties of proanthocyanidins, influence of proanthocyanidin structure and interactions with wine components. 21. Conference on Polyphenols, Sep 2002, Marrakech, Morocco. ⟨hal-02761220⟩
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