Skip to Main content Skip to Navigation
Conference papers

Analyse protéomique du muscle de bovin appliquée à la recherche de marqueurs de la tendreté de la viande

Complete list of metadata

https://hal.inrae.fr/hal-02763775
Contributor : Migration Prodinra <>
Submitted on : Thursday, June 4, 2020 - 7:25:49 AM
Last modification on : Thursday, August 5, 2021 - 3:49:11 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02763775, version 1
  • PRODINRA : 13835

Collections

Citation

J. Bouley, Bruno Meunier, Joseph Culioli, Brigitte Picard. Analyse protéomique du muscle de bovin appliquée à la recherche de marqueurs de la tendreté de la viande. 11. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2004, Paris, France. ⟨hal-02763775⟩

Share

Metrics

Record views

9