Comparaison des qualités de carcasse et de viande du porc Large White et Créole - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2004

Comparaison des qualités de carcasse et de viande du porc Large White et Créole

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02764171 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02764171 , version 1
  • PRODINRA : 856

Citer

David Renaudeau, Jacques Mourot. Comparaison des qualités de carcasse et de viande du porc Large White et Créole. 10. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2004, Rennes, France. ⟨hal-02764171⟩

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