Etude de la couleur des pulpes de peches blanches et leur brunissement par la methode reflectometrique

A. Kuczynski; Patrick Varoquaux

Conference Papers Year : 1991

Etude de la couleur des pulpes de peches blanches et leur brunissement par la methode reflectometrique

, (1)

1

A. Kuczynski

Function : Author

Patrick Varoquaux

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Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale

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PECHER

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Life Sciences [q-bio]

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Submitted on : Thursday, June 4, 2020-3:48:06 PM

Last modification on : Wednesday, May 31, 2023-8:13:13 PM

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hal-02777526 , version 1 (04-06-2020)

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HAL Id : hal-02777526 , version 1
PRODINRA : 92105

Cite

A. Kuczynski, Patrick Varoquaux. Etude de la couleur des pulpes de peches blanches et leur brunissement par la methode reflectometrique. 9. Colloque sur les recherches fruitieres, Dec 1990, Avignon, France. ⟨hal-02777526⟩

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