Formulation sous-contraintes : un outil accessible à tous pour l’optimisation nutritionnelle des produits - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2018

Formulation sous-contraintes : un outil accessible à tous pour l’optimisation nutritionnelle des produits

Domaines

Alimentation et Nutrition
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Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-23:05:24

Dernière modification le : mardi 27 juin 2023-15:50:32

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Dates et versions

hal-02785648 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02785648 , version 1
  • PRODINRA : 471719

Citer

Nicole Darmon, Caroline Rouveyrol. Formulation sous-contraintes : un outil accessible à tous pour l’optimisation nutritionnelle des produits. 12. Journées Aliments & Santé (JAS). Les nouvelles recettes pour développer l’offre alimentaire durable., Jun 2018, La Rochelle, France. ⟨hal-02785648⟩

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