La qualité de la viande de petits ruminants - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2018

La qualité de la viande de petits ruminants

Valérie Berthelot
Modélisation Systémique Appliquée aux Ruminants
Céline Domange
Modélisation Systémique Appliquée aux Ruminants

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs]

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https://hal.inrae.fr/hal-02786786

Soumis le : vendredi 5 juin 2020-00:49:03

Dernière modification le : mardi 10 octobre 2023-16:38:08

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Dates et versions

hal-02786786 , version 1 (05-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02786786 , version 1
  • PRODINRA : 479716

Citer

Valérie Berthelot, Céline Domange. La qualité de la viande de petits ruminants. Alimentation des animaux et qualité de leurs produits, Lavoisier Tec & Doc, 442 p., 2018, 978-274-30-22-754. ⟨hal-02786786⟩

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