Report on the average and variation within breed/product of sensory, healthy and technological qualities of pork products from various local breeds and production systems - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Rapport (Rapport Contrat/Projet) Année : 2019

Report on the average and variation within breed/product of sensory, healthy and technological qualities of pork products from various local breeds and production systems

Mots clés

variabilité

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs] Génétique Génétique animale

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https://hal.inrae.fr/hal-02789860

Soumis le : vendredi 5 juin 2020-05:43:03

Dernière modification le : vendredi 24 février 2023-15:51:50

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02789860 , version 1 (05-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02789860 , version 1
  • PRODINRA : 492057

Citer

Bénédicte Lebret, Carolina Pugliese. Report on the average and variation within breed/product of sensory, healthy and technological qualities of pork products from various local breeds and production systems. [Contract] Delivrable 3.5, 2019. ⟨hal-02789860⟩

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