Wine and cheese: alone or in combination? Understanding consumer's preferences thanks to Temporal Drivers of Liking (TDL)
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Poster De Conférence
Année : 2017
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https://hal.inrae.fr/hal-02790587
Soumis le : vendredi 5 juin 2020-06:37:01
Dernière modification le : mardi 2 décembre 2025-14:40:02
Citer
Mara Galmarini, Arnaud Thomas, Anne-Laure Loiseau, Michel Visalli, Pascal Schlich. Wine and cheese: alone or in combination? Understanding consumer's preferences thanks to Temporal Drivers of Liking (TDL). 12. Pangborn sensory science symposium, Aug 2017, Providence, Rhode Island, United States. , 1 p., 2017. ⟨hal-02790587⟩
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