Insight into farmhouse PDO cheese primary production environment to reconcile sanitary control and microbial ecosystems - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2018

Insight into farmhouse PDO cheese primary production environment to reconcile sanitary control and microbial ecosystems

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs] Sciences de l'Homme et Société
Fichier principal
Vignette du fichier
Socio-economic study of dairy farms in a semi-mountain PDO cheese area.pdf (302.22 Ko) Télécharger le fichier
Origine Fichiers éditeurs autorisés sur une archive ouverte
Licence
Paternité

Lucille Rey-Cadilhac  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02791431

Soumis le : jeudi 25 janvier 2024-15:50:15

Dernière modification le : jeudi 25 janvier 2024-15:52:58

Télécharger pour visualiser

Dates et versions

hal-02791431 , version 1 (25-01-2024)

Licence

Paternité

Identifiants

  • HAL Id : hal-02791431 , version 1

Citer

Isabelle Verdier-Metz, Caroline Chauvin, Etienne Rifa, Sébastien Theil, G. Theil, et al.. Insight into farmhouse PDO cheese primary production environment to reconcile sanitary control and microbial ecosystems. 26. International ICFMH Conference - FoodMicro 2018, Sep 2018, Berlin, Germany. pp.28 slides. ⟨hal-02791431⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

PRES_CLERMONT INRA UMRF INRAE UMREPIA UMRH PHASE EPIMAI
162 Consultations
6 Téléchargements

Partager

More