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Communication dans un congrès

Insight into farmhouse PDO cheese primary production environment to reconcile sanitary control and microbial ecosystems

Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02791431
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : vendredi 5 juin 2020 - 07:42:51
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02791431, version 1
  • PRODINRA : 444563

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Citation

Isabelle Verdier-Metz, Caroline Chauvin, Etienne Rifa, Sébastien Theil, G. Theil, et al.. Insight into farmhouse PDO cheese primary production environment to reconcile sanitary control and microbial ecosystems. 26. International ICFMH Conference - FoodMicro 2018, Sep 2018, Berlin, Germany. pp.28 slides. ⟨hal-02791431⟩

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