Artificial meat may hold promise, but significant concerns remain

Autre Publication Scientifique Année : 2015

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Jean-François J.-F. Hocquette

Linnea Laestadius

University of Wisconsin - Milwaukee

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs] Sciences de l'Homme et Société

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Hocquette Laestadius 2015 BH_020_meat_vf_1.pdf (511.38 Ko)

Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

https://hal.inrae.fr/hal-02792221

Soumis le : vendredi 5 juin 2020-08:33:48

Dernière modification le : jeudi 27 octobre 2022-13:45:02

hal-02792221 , version 1 (05-06-2020)

Jean-François J.-F. Hocquette, Linnea Laestadius. Artificial meat may hold promise, but significant concerns remain. 2015. ⟨hal-02792221⟩

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