Cours Année : 2015

La viande artificielle

Jean-François Hocquette
UMRH - Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213
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Citer

Jean-François Hocquette. La viande artificielle. Master. Formation GIPE (Gestion de l'Innovation pour la Performance des Entreprises) (La viande artificielle), 2015, 72 p. ⟨hal-02796772⟩

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