L’obésité interfère avec la détection oro-senorielle des acides gras à longue chaîne chez l’homme - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Conference Poster Year : 2013

L’obésité interfère avec la détection oro-senorielle des acides gras à longue chaîne chez l’homme

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Food and Nutrition

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Identifiers

  • HAL Id : hal-02806858 , version 1
  • PRODINRA : 475089

Cite

Michaël Chevrot, Patricia Passilly-Degrace, Déborah Ancel, Arnaud Bernard, Géraldine Enderli, et al.. L’obésité interfère avec la détection oro-senorielle des acides gras à longue chaîne chez l’homme. 11èmes Journées Francophones de Nutrition (JFN 2013), Dec 2013, Bordeaux, France. , 1 p., 2013. ⟨hal-02806858⟩

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