2 février 2010. OPALINE (l'Observatoire des Préférences Alimentaires de l'Enfant et du Nourrisson), projet de recherche qui a démarré en 2005, arrivera à sa fin mi-2011. Dans le cadre de ce projet, labellisé par Vitagora et financé notamment par l'ANR et la région Bourgogne, plusieurs résultants marquants ont été enrégistrés. L'un des volets du projet porte sur les pratiques éducatives des parents et l'impact sur les comportements alimentaires des enfants.