[Wine market and the 2005 crisis]
Le marché vitivinicole et la crise en 2005
Résumé
Le chapitre revient sur les principaux événements, instantanément médiatisés, qui mettent en exergue les difficultés actuelles des professionnels de la vigne et du vin, et essaie de saisir du point de vue de l'économiste pourquoi ces manifestations apparaissent. La seconde partie présente les principales données chiffrées permettant de comprendre l'émergence et la dynamique de cette crise, afin d'en proposer une double interprétation conjoncturelle et structurelle.