Cette communication s'attache à reconstituer sur la base d'une révision des textes qui lui ont été consacrés, l'histoire du développement de l'agriculture biologique (AB) brésilienne. Elle met l'accent sur les différences existantes entre cette histoire et celle enregistrée en Europe. Elle souligne que l'approche macroéconomique et politique retenue, qui d'emblée la fonde, se différencie de celle enregistrée en Europe de l'Ouest où son parcours apparaît plus linéaire et porté par la consommation. Dès lors, la construction puis le transfert mimétique des systèmes de reconnaissance institutionnel et juridique européens peuvent induire au Brésil des effets pervers que les analystes sud-américains ne manquent pas de souligner.