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Communication dans un congrès

Tannin interactions with a human basic salivary proline rich protein studied by mass spectrometry

Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02916280
Déposant : Francis Canon <>
Soumis le : lundi 17 août 2020 - 16:20:34
Dernière modification le : jeudi 12 novembre 2020 - 10:06:07

Identifiants

  • HAL Id : hal-02916280, version 1

Citation

Francis Canon, Alexandre Giuliani, Renaud Ballivian, Fabien Chirot, Florian Albrieux, et al.. Tannin interactions with a human basic salivary proline rich protein studied by mass spectrometry. 25. International Conference on Polyphenols, Aug 2010, Montpellier, France. ⟨hal-02916280⟩

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