Approche des bénéfices et risques des aliments fonctionnels - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Chapitre D'ouvrage Année : 2019

Approche des bénéfices et risques des aliments fonctionnels

Domaines

Alimentation et Nutrition Toxicologie et chaîne alimentaire

Sabine Julien  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02944553

Soumis le : lundi 21 septembre 2020-15:13:25

Dernière modification le : samedi 23 mars 2024-03:25:24

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02944553 , version 1 (21-09-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02944553 , version 1

Citer

Marie-Chantal Canivenc-Lavier. Approche des bénéfices et risques des aliments fonctionnels. Aliments fonctionnels dans un système alimentaire sain et durable, Chapitre 35, , 2019, 978-2-7430-2026-2. ⟨hal-02944553⟩

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