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Les protéines de la viande, intérêt pour la nutrition des seniors

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https://hal.inrae.fr/hal-03041210
Contributor : Didier Rémond <>
Submitted on : Friday, December 4, 2020 - 6:00:34 PM
Last modification on : Thursday, March 4, 2021 - 3:18:03 PM

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Didier Remond. Les protéines de la viande, intérêt pour la nutrition des seniors. Médecine des Maladies Métaboliques, Elsevier, 2019, 13 (3), pp.252-256. ⟨10.1016/S1957-2557(19)30070-7⟩. ⟨hal-03041210⟩

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