Les jardins partagés peuvent-ils promouvoir des modes de vie plus durables ?
Résumé
With over 70% of Europe’s population living in cities,there is an urgent need to promote sustainable urban development that ensures community health, social inclusion, environmental protection and economic development. Urban green spaces are recognized as a vital element in the design of sustainable cities. They provide many health, social and environmental benefits, especially for the most vulnerable segments of the population (WHO Regional Office for Europe, 2016). Community gardens are among the different forms of green spaces. They may be individual and/or collective plots of land cultivated and managed by people living in the neighbourhood. These gardens may be developed within the framework of city policies or urban renewal programmes. They mainly have a social and cultural function, but also contribute to more sustainable food systems by providing access to fresh and highly nutritional seasonal produce. The overall aim is thus to achieve more sustainable food systems.
Avec plus de 70 % de la population européenne vivant en ville, il est urgent de promouvoir un développement urbain durable qui garantisse la santé et l'inclusion des communautés, la protection de l'environnement et le développement économique. Les espaces verts urbains sont reconnus comme un élément indispensable dans la conception de villes durables. Ils procurent de nombreux avantages au niveau de la santé comme aux niveaux social et environnemental, en particulier chez les populations les plus vulnérables (WHO Regional Office for Europe, 2016). Parmi les différentes formes d'espaces verts, il y a les jardins partagés. Ce sont des parcelles individuelles et/ou collectives cultivées et gérées par les habitants d'un quartier. Ces jardins sont développés dans le cadre de la politique de la ville ou de programmes de renouvellement urbain. Ils ont principalement une vocation sociale et culturelle, tout en permettant l'accès à des produits frais, de bonne qualité nutritionnelle et de saison. Ils s'inscrivent ainsi dans la recherche de systèmes alimentaires plus durables.
Domaines
Alimentation et Nutrition
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