Article Dans Une Revue
L'Actualité Chimique
Année : 2020
Hervé This, vo Kientza : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-03156408
Soumis le : mardi 2 mars 2021-14:35:30
Dernière modification le : mardi 10 octobre 2023-16:38:10
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03156408 , version 1
Citer
Hervé This, Vo Kientza. Le concours de blanc en neige : un « atelier expérimental du goût », L’Actualité chimique. L'Actualité Chimique, 2020. ⟨hal-03156408⟩
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