Health Benefits of Fermented Dairy Products for Targeted Populations 
PROLIFIC Project    Innovative fermented dairy products and ingredients for targeted populations

Yves Le Loir

Communication Dans Un Congrès Année : 2021

Health Benefits of Fermented Dairy Products for Targeted Populations PROLIFIC Project Innovative fermented dairy products and ingredients for targeted populations

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Yves Le Loir

Fonction : Auteur
PersonId : 743793
IdHAL : yves-le-loir
ORCID : 0000-0002-0355-1065
IdRef : 077040465

Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf

CV

Mots clés

health benefit fermented dairy product senior innovative food children industrial implementation bacterial consortia milk powder

Domaines

Alimentation et Nutrition Microbiologie et Parasitologie

Fichier principal

Prolific_YLL_20211008.pdf (1.4 Mo)

image.png (17.09 Ko)

Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

Anne Giboulot : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-03419039

Soumis le : lundi 8 novembre 2021-11:38:00

Dernière modification le : mercredi 13 décembre 2023-10:14:07

Archivage à long terme le : mercredi 9 février 2022-19:46:55

Dates et versions

hal-03419039 , version 1 (08-11-2021)

Licence

Paternité - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification

Identifiants

HAL Id : hal-03419039 , version 1

Citer

Yves Le Loir. Health Benefits of Fermented Dairy Products for Targeted Populations PROLIFIC Project Innovative fermented dairy products and ingredients for targeted populations. AHFES Fermentation Webinar, BBA milk Valley, Nov 2021, WEBINAIRE, France. ⟨hal-03419039⟩

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