Qu’est-ce que l’Infrastructure de Recherche CALIS peut apporter à des projets de recherche pluridisciplinaire ? Exemple du projet FroM’Innov dans le MP SYALSA - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2021

Qu’est-ce que l’Infrastructure de Recherche CALIS peut apporter à des projets de recherche pluridisciplinaire ? Exemple du projet FroM’Innov dans le MP SYALSA

Résumé

CALIS est une Infrastructure de recherche distribuée s’appuyant sur les compétences « Consommateurs, Alimentation et Santé » des Infrastructures Scientifiques Collectives (ISC) qui la compose. L’ISC Plate-Forme Lait porte un projet dans le méta-programme SYALSA dont l’objectif majeur consiste à tester l’acceptabilité d’une innovation de rupture par le consommateur puis de déterminer précisément l’acceptabilité par le consommateur des principaux paramètres composant la construction de l’axe santé de ce produit ainsi que la construction de l’axe sobriété du procédé. Le présent document explicite l’intérêt que CALIS peut apporter à ce projet via ses composantes : Consommateurs, Alimentation et Santé.
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Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

Dates et versions

hal-03428692 , version 1 (15-11-2021)

Licence

Paternité - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification

Identifiants

  • HAL Id : hal-03428692 , version 1

Citer

Marielle Harel-Oger, Gilles Garric, Stéphan Marette, Christophe Martin. Qu’est-ce que l’Infrastructure de Recherche CALIS peut apporter à des projets de recherche pluridisciplinaire ? Exemple du projet FroM’Innov dans le MP SYALSA. Présentation Callis, Nov 2021, Paris, France. ⟨hal-03428692⟩
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