L'évaluation d'impact des actions de prévention et de promotion de la santé nutritionnelle
Résumé
La santé publique a pris un tournant préventif depuis une trentaine d’années. Ce chapitre expose différentes méthodes visant à évaluer les impacts des interventions dans le domaine de la prévention et de la promotion de la santé publique nutritionnelle. Les connaissances produites par ces méthodes permettent in fine d’informer la prise de décision dans ce domaine.
