Séchage de protéines animales et/ou végétales par lévitation acoustique - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Conference Papers Year : 2022

Séchage de protéines animales et/ou végétales par lévitation acoustique

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  • HAL Id : hal-03541108 , version 1

Cite

Denis Renard, L. Pauchard, Cécile Le Floch-Fouéré. Séchage de protéines animales et/ou végétales par lévitation acoustique. 3 ème journée scientifique rennaise Sciences des Aliments, Jan 2022, Rennes (en distanciel), France. ⟨hal-03541108⟩
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