Near-infrared Guided Processing: A potential Strategy to Predict Processed Purees Properties from Spectra of Intact Apples - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2021

Near-infrared Guided Processing: A potential Strategy to Predict Processed Purees Properties from Spectra of Intact Apples

Domaines

Biochimie [q-bio.BM]

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https://hal.inrae.fr/hal-03628108

Soumis le : vendredi 1 avril 2022-17:19:45

Dernière modification le : mercredi 31 mai 2023-20:15:08

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03628108 , version 1 (01-04-2022)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03628108 , version 1

Citer

Weijie Lan, Catherine M.G.C. Renard, Benoit Jaillais, Alexandre Leca, S. Chen, et al.. Near-infrared Guided Processing: A potential Strategy to Predict Processed Purees Properties from Spectra of Intact Apples. CNIRS, Oct 2021, Beijing, China. ⟨hal-03628108⟩

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