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Poster De Conférence Année : 2022

Volatile and odour-active compounds of air-classified faba bean fractions

Domaines

Alimentation et Nutrition

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https://hal.inrae.fr/hal-03789794

Soumis le : mardi 27 septembre 2022-16:34:22

Dernière modification le : mercredi 13 décembre 2023-10:14:08

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03789794 , version 1 (27-09-2022)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03789794 , version 1

Citer

Adeline Karolkowski, Karine Gourrat, Emilie Bouzidi, Jean-François Albouy, Loïc Levavasseur, et al.. Volatile and odour-active compounds of air-classified faba bean fractions. FCT-2022, Oct 2022, Rome, Italy. ⟨hal-03789794⟩

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