Is a usual ration compatible with low levels of enteric methane emissions from dairy cows during the first 6 months of lactation? - Archive ouverte HAL Access content directly
Conference Papers Year : 2020

Is a usual ration compatible with low levels of enteric methane emissions from dairy cows during the first 6 months of lactation?

Une ration de terrain est-elle compatible avec de faibles niveaux d’émissions de méthane entérique des vaches laitières au cours des 6 premiers mois de lactation ?

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Abstract

The goal of this trial conducted at the Trinottières experimental farm was to quantify, during the first 6 months of lactation, the effect of 3 contrasted diets on enteric methane (CH4) emissions from dairy cows and their dairy performances. 45 Holstein cows divided into 3 groups (complete balanced blocks) were fed with the same ration during the first 5 lactation weeks, and then from the 6th lactation week, they were separated and were fed one of the 3 experimental diets: Trino, CH4- and CH4+. Trino diet (67% maize silage; MS) is diet usually distributed in the farm and is close to winter diets in Western France. CH4- and CH4+ diets were deliberately contrasted in terms of the expected CH4 emissions. CH4- mobilized levers to reduce CH4 emissions (24% starch and 4.8% lipids of diet DM) while CH4+ was designed to increase them by increasing fiber (42% NDF) and strongly decreasing starch (1%) content in the diet. Diets covered cows energy and protein requirements and had nearby PDIE/UFL ratios. Dairy performances were recorded regularly during the experiment. Daily CH4 emissions were measured with two GreenFeed systems from the 11th to the 26th week of lactation. Cows of Trino and CH4- groups produced on average significantly more Fat and energy corrected milk (FPCM)) than those of the CH4 + one (+ 6.8 kg/d on average) and consumed more (+6, 6 kg DM/ d on average). Daily CH4 emissions (g/d) induced by the 3 diets (348 ±56 g/d/cow on average) do not differ according to the diets or over time and represent a low energy loss (on average 4.5 % of gross energy intake). Per kg of DMI, cows of the Trino and CH4- groups emitted on average 24% less CH4 than those of the CH4+ one (14.0 vs 18.4 g / kg MSI). Compared to FPCM, the trend is the same with CH4 emissions lower by on average 13% for the cows of Trino and CH4 groups compared to cows of the CH4+ one (9.8 vs 11.3 g/kg FPCM). These differences in CH4 emissions (g/kg DMI and g/kg FPCM) increase with the lactation stage. This trial confirms, over the long term, that a diet rich in starch and lipids reduces enteric CH4 emissions from cows per kg of milk and per kg DMI. However, a maize silage-based diet used on field achieves the same emission levels, without supplements or additional costs, provided that it is well valued.
L’essai réalisé à la ferme expérimentale des Trinottières avait pour objectif de quantifier, au cours des 6 premiers mois de lactation, l’effet de 3 régimes contrastés sur les émissions de méthane (CH4) entérique des vaches laitières (VL) et leurs performances zootechniques. Quarante-cinq VL Holstein réparties en 3 lots (blocs complets équilibrés), recevaient la même ration durant les 5 premières semaines de lactation, puis à partir de la 6ième semaine, l’une des 3 rations expérimentales : Trino, CH4- et CH4+. La ration Trino (67% d’ensilage de maïs ; EM) est la ration habituellement distribuée de la ferme et s’approche de rations hivernales rencontrées sur le terrain dans l’Ouest de la France (25% d’amidon et 3% de lipides). Les rations CH4- et CH4+ étaient volontairement contrastées du point de vue de leurs effets éventuels sur les émissions de CH4. La ration CH4- mobilisait des leviers pour limiter les émissions de CH4 (24% d’amidon et 4,8% de lipides) alors que CH4+ était conçue pour les favoriser au moyen d’une teneur en parois plus élevée (42 % de NDF) et très peu d’amidon (1%). Les rations couvraient les besoins des VL et présentaient un rapport PDIE/UFL comparable. Les performances zootechniques ont été mesurées régulièrement sur toute la période de l’essai. Les émissions quotidiennes de CH4 étaient mesurées avec deux systèmes GreenFeed de la 11ième à la 26ième semaine de lactation. Les VL du lot Trino et CH4- ont produit en moyenne significativement plus de lait corrigé des taux butyreux et protéiques (LC) que celles du lot CH4+ (+6,8 kg/VL/j en moyenne), et ingéré davantage (+6,6 kg MS/VL/j en moyenne). Les émissions quotidiennes de CH4 (g/j) des 3 régimes (348 ±56g/j/VL en moyenne) ne diffèrent ni en fonction de la ration ni au cours du temps et représentent une perte énergétique faible (en moyenne de 4,5% de l’énergie brute ingérée). Par kg de MSI, les VL des lots Trino et CH4- ont émis en moyenne 24% de CH4 de moins que celles du lot CH4+ (14,0 vs 18,4 g/kg MSI, sans différence significative entre les lots Trino et CH4-). Ramenée au kg de LC, la tendance est la même avec des émissions de CH4 inférieures de 13% en moyenne pour les VL des lots Trino et CH4- comparées aux VL du lot CH4+ (9,8 vs 11,3 g/kg LC). Ces différences de CH4 (g/kg MSI et g/kg LC) s’accentuent avec le stade de lactation. Cet essai confirme, sur le long terme, qu’une alimentation riche en amidon et en lipides réduit les émissions de CH4 entérique des VL par kg de lait et par kg MSI. Cependant, une ration à base d’ensilage de maïs pratiquée sur le terrain, telle que la ration Trino, permet d’atteindre les mêmes niveaux d’émissions, sans suppléments ni surcoûts, à condition qu’elle soit bien valorisée.
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Dates and versions

hal-03930804 , version 1 (09-01-2023)

Identifiers

  • HAL Id : hal-03930804 , version 1

Cite

J. Jurquet, T. Dechaux, Yvanne Rochette, M. Gele, Gillier M., et al.. Is a usual ration compatible with low levels of enteric methane emissions from dairy cows during the first 6 months of lactation?. 25. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants (3R 2020), Institut de l'Elevage; inrae, Dec 2020, Paris, France. pp.110-114. ⟨hal-03930804⟩

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