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Article Dans Une Revue Notes Académiques de l'Académie d'agriculture de France Année : 2022

A propos de l’article Ultra-processed foods: how functional is the NOVA system?

Hervé This, Vo Kientza
Paris-Saclay Food and Bioproduct Engineering
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Chimie

Hervé This, vo Kientza  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-03942273

Soumis le : mardi 17 janvier 2023-07:58:15

Dernière modification le : mardi 10 octobre 2023-16:38:10

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Dates et versions

hal-03942273 , version 1 (17-01-2023)

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Citer

Hervé This, Vo Kientza. A propos de l’article Ultra-processed foods: how functional is the NOVA system?. Notes Académiques de l'Académie d'agriculture de France, 2022, 13 (1), pp.1-9. ⟨10.58630/pubac.not.a84908⟩. ⟨hal-03942273⟩

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